Jetra je bitan organ sa mnogim važnim funkcijama. Preporuka je da činimo sve kako bi je zaštitili. Postoje namirnice koje imaju blagotvoran ucinak na jetru, štite jetru od raznih toksina i smanjuju rizik od raznih bolesti . Postoje i namirnice koje loše utiču na jetru, njih treba uzimati u manjim količinama.
U nastavku vam predstavljamo dio i jednih i drugih.
NAMIRNICE KOJE POZITIVNO UTIČU NA JETRU
1.Zobena kaša
Hrana bogata vlaknima pomaze jetri da bude u svom najboljem izdanju. Za najbolji početak dana probajte jesti zobene pahuljice. Istraživanja pokazuju da zobene pahuljice mogu biti idealan pomoćnik u borbi protiv masnoće na trbuhu i prekomjerne težine.
2.Brokule
Ako želite da vam bude zdrava jetra jedite dosta povrća. Neka istraživanja pokazuju da je brokula ta koaj može jetru zaštititi od nealkoholne masne bolesti jetre. Ako vam kuhana brokula nije omiljena, nemojte je izbjegavati pokušajte pronači druge načine pripreme.
3.Kafa
Ukoliko ste jedna od osoba koja ne može započeti dan bez šoljice kafe biti će vam drago ćuti da ona može biti korisna za vašu jetru. Mnoge studije pokazuju da pijenje kafe može zaštiti jetru od oštečenja koja nastaju usljed prekomjernog unosa alkohola i nezdrave hrane. Naravno, ne pretjerujte sa kafom-.
4.Zeleni čaj
Zeleni čaj je prepun katehina koji su antioksidansi. To su antioksidansi koji čiste organizam a neka istraživanja potvrđuju da štite jetru od ozbiljnih bolesti. Najaviše katehina dobiti ćete ako sami kuhate i pijete topao zeleni čaj.
5.Voda
Jedna od najvažnijih stvari koje možete učiniti za vašu jetru jeste održavanje zdrave tjelesne težine, a u tome vam može pomoći ispijanje dovoljnih količina vode. Voda treba biti primarna tekućina koju konzumirate tokom dana.
6.Bademi
Svi orašasti plodovi a naročito bademi odličan su izvor vitamina E. Istraživanja pokazuju ove tvari pomažu u zaštiti od masne bolesti jetre. Bademi su dobri i za srce. Možete ih jesti samostalno ali i kao dodatak uz razne salate. Naravno i sa bademima ne treba pretjerivati.
7.špinat
Špinat je bogat snažnim antioksidansom glutationom koji može pomoći u ispravnom funkcioniranju jetre. Dobra stvar kod špinata je što se lako priprema. Može biti odličan kao salata ali i skuhan sa dodatkom maslinovog ulja i češnjaka.
8.Borovnice
Borovnice su bobičasto voće koje je bogato hranjivim sastojcima polifenolima i pomažu u zaštiti kod bezalkoholne masne bolesti jetre koaj ide često u paru s visokim kolesterolom i pretilošću. Ako niste ljubitelji borovnica druga hrana bogata polifenolima su tamna čokolada, masline i šljive.
9.Bilje i začini
Ako želite istovremeno da zaštitite jetru i srce koristite kadulju, ruzmarin , origano…Izvor su zdravih polifenola a još jedna dobra strana je da ćete koristiti manje soli u receptima. Cimet, curry i kim su također dobri.
NAMIRNICE KOD KOJIH JE BITNA UMJERENOST
1.Masna hrana
Za zdravlje jetre nije dobra masna hrana . Hrana koja ima previše zasišenih masnoća otežava jetri da obavlja svoj posao . Vremenom može doći do upale koja može prouzrokovati ožiljke na jetri koji se nazivaju ciroza. Umjerenost je jako važna.
2.šećer
Na popisu namirnica koje nisu dobre za jetru je šećer. Previše slatkih namirnica ostavlja tragove na jetri zbog toga što je njen zadatak da šećere pretvara u masnoće. Ako pretjerate sa unosom šećera, jetra će ga pretvoriti u masti koje će završiti gdje im nije mjesto. Zato učinite uslugu jetri i umjerite sa slatkišima.
3.Alkohol
Poznato je da previše alkohola šteti jetri. Vremenom dolazi do ciroze, ali i povremeno ispijanje par pića može biti štetno za jetru. Alkoholna masna jetra može nastati već i nakon kratkotrajnog pijenja velikih količina alkohola. Pokušajte ograničiti unos alkohola, ali ako volite popiti malo vina poslije ručka, zaustavite se na jednoj čaši.
4. Pakirana snack hrana
Nemojte svaki put posegnuti za vrećicom grickalica kada je ugledate na policama. Umjesto toga posegnite za zdravim međuobrokom kao što je to jabuka ili neko drugo voće. Potrudite se da na posao ponesete neke zdrave grickalice. To ne znači da svaki put morate pobječi od nekog slatkog zalogaja ili cipsa. Najbitniji je balans.
5. Sol
Nije potrebno izbaciti sol iz prehrane. Samo dobro pripazite na umejrenu konzumaciju jer postoje istraživanja koja pokazuju da sol ima štetan utjecaj na jetru. Ako jedete previše soli vaše tijelo zadržava višak vode u organizmu.
Više o jetri i bolestima jetre možete pogledati OVDJE.
